"عابر نانوا" مرتبط با تاپیک بانک ایده

[vahid-elect]

خوب. من گفتم که تصاویر ایده ی عابر نانوا رو می گذارم و به قولم هم عمل کردم. چون گفته بودن اونجا بحث نشه ، اینجا تصاویرش رو گذاشتم و منتظر نظرات دوستان هستم.
هر جاش رو نفهمیدین ،بپرسین تا توضیح بدم. در ضمن از یک میکروکنترلر [shadow=red,left]Avr[/shadow] برای این اعمال استفاده می شه.

[magician]

پاسخ : "عابر نانوا" مرتبط با تاپیک بانک ایده

سلام
آقا خیلی باحاله! معلومه که خیلی روش وقت گذاشتی .. با این تصاویر سه بعدی و ...
ایده خیلی جالبیه . اول که مطرح شد فکر نمی کردم این شکلی باشه! البته این فقط می تونه سیستم تحویل نون به مشتری باشه. حالا می مونه تولیدش! نونواها که فکر نمی کنم زیر بار این جور چیرا برن! خودشون می پزن ، خودشون هم می فروشن. از طرفی هم اصلاً نون درست و حسابی نمی پزن که بشه با این دستگاه فروختش .. یکی بزرگ، یکی کوچیک، یکی خمیر، یکی سوخته ..!
نمی دونم این قضیه صنعتی شدن پخت نان در کشور رو شنیدین یا نه.

http://www.aftab.ir/news/2005/sep/25/c2c1127656182_economy_marketing_business_food_indu stry.php

http://www.aftab.ir/articles/health_therapy/nutrition_health/c13c1201263187p1.php

همون نون صنعتی که میگن. اینجوری که زمزمه هاش هست ، قراره چند تا کارخونه بزنن و کار تولید نون رو بسپارن دست اینا تا نون رو به صورت صنعتی و بهداشتی و علمی و خلاصه طبق استاندارد های موجود تولید کنن! و فکر نمی کنم قصد داشته باشن نون رو به صورت گرم به مردم تحویل بدن. احتمالاً بسته بندی میشه و مثل سایر اجناس خوراکی تو مغازه ها عرضه میشه. این طرح شما می تونه یه سیستم توزیع مناسب برای این نون های صنعتی باشه تا علاوه بر ویژگی های خوبی که دارن ، مردم هم بتونن بصورت گرم و به تعداد دلخواهشون تهیه کنن!

[vahid-elect]

پاسخ : "عابر نانوا" مرتبط با تاپیک بانک ایده

ممنون از نظرتون. البته فکر می کردم که خیلی واضح نباشه ( به بزرگی خودتون ببخشید )
ببینید ، نون باید به طور طومار باشه و هنگامی که نون از محفظه یا جعبه عایق بیرون می آد ، با چرخی که داره ، نون ها رش می خوره و هر چرخش به منزله ی یک نون هستش . و سپس گرم می شه و در سبد جلو دستگاه جمع می شه.
دوستان دیگه لطف کنند ، نظرات شون رو بدن و تو بحث شرکت کنند.

[electeron_man]

پاسخ : "عابر نانوا" مرتبط با تاپیک بانک ایده

سلام وحید جان دست مریضا. :applause:
کار جالبی بود البته بیشتر از اون همین طراحی 3 بعدی ایده تون
فکر میکنم که باید حتی روی نوع خمیر و نحوه و میزان حرارت دهی و پخت نون قبل از دستگاه شما فکر زیاد بشه.چون باید یه نونی باشه که خرده خرده نشه و همچنین نون در طول یک روز فتیر نشه و همچنین بعد از حرارت دیدن خشک نشه.من فکر میکنم که اگه نون بعد از تولید فریز بشه بهتره.

[abdolla888]

پاسخ : "عابر نانوا" مرتبط با تاپیک بانک ایده

سلام
ایده جالبیه،
به نظر من چون یه چیزه خوردنیه،باید حتما تست بشه تا ببینیم کیفیتش چه جوریه :rolleyes:
اگه اینجور باشه که مثلا فقط یه بار پخت شه و تا آخر روز بمونه خیلی جالب نیست.باید مثلا 200تا 200تا پخته شه،هر وقت تموم شد،دوباره پخت تازه انجام شه.
راجع به قیمت تمام شدش فکر کردید؟
به نظر هزینش زیاد می شه! و اگه زیاد شه.... :NO:
ولی در کل ایده ی جالبیه ،من یکی که خوشم اومد.دیگه نمیخواد یه ساعت تو صف وایسی :applause:

[khajehjafari]

پاسخ : "عابر نانوا" مرتبط با تاپیک بانک ایده

به نام خدا

سلام
اولا چرا همونجا پخت انجام نشه! اینطوری که بهتره! مشتری هم خیالش راحته که نون تازه میگیره
بعد هم فکر کنم امکان بسته بندی توی پاکت کاغذی رو هم به دلخواه مشتری باید بهش اضافه کرد.
به هر روی جالب بود.
ممنون ولی به به و چه چه کافی نیست! باید انشاءالله بعد از تکمیل طرح در میدان عمل کار رو شروع
کرد.
من که برای کار پاکارم!

حسین خواجه جعفری

[Hamed Prooshani]

پاسخ : "عابر نانوا" مرتبط با تاپیک بانک ایده

سلام :

من هم الان هم قبلاً خیلی روی انواع کارت خوان و سیستم های توزین کار کردم !
می تونید تو بخش dispenser رو من حساب کنید .
به نظر من حتی اگر این طرح برای تولید نهایی هم ساخته نشه و فقط یک نسخه نمایشی باشه باز هم ارزش سعی و ساخت رو داره !

برای اولین بار که مطمئنم میشه تو این سایت کار جدی و عملی انجام داد ( منظورم کار گروهی بود )

به هر حال من فکر میکنم بهتره که وحید جان یک طرح جامع بنویسه ( proposal ) و کم کم دست بکار بشه برای اجرا !
بعد از اجرا هم ارائه میشه به ..... ؟

توی هر بخشش میتونی رو خیلیا حساب کنی !
فقط اگر یکی نباشه که با جون و دل به اجرای طرح فکر نکنه ، از همین الان میگم الکی وقت تلف نکنید براش !
اما اگر واقعاً می خواهید اجرا کنید ، بسم الله !

موفق باشید

[vahid-elect]

پاسخ : "عابر نانوا" مرتبط با تاپیک بانک ایده

ممنون از همگی. بله می خوام عملیش کنم. حالا اگه خیلی بزرگ باشه مشکلی نیست. بتونه برای ابتدای کار ، نون 10 سانتی متری هم پخت.
خوب دوست عزیزمون گفتن که بیایم و نون رو همون وقت بپزیم. این کار که بزاریم خمیر بالا بیاد و ... خیلی مشکله. به همین خاطر ابتدا قسمت تحویلش رو درست می کنیم. اگه خوب شد ، قبل از جعبه نان ، دستگاه پخت هم می زاریم. البته چون این کارها زمان می بره ، خیلی برای یک عابر نانوا خوب نیست.( چون هدف ما ارائه خدمات به سریعترین وجه هستش.) پاکت هم می شه از بعد اضافه کرد. ببینید در اولین نسخه ( ورژن ) یک چیز یا دستگاه لازم نیست که کامل کامل باشه.البته باید قابلیت تکمیل شدن رو داشته باشه که داره.
خوب از نظر کارت و LCD هم دوست عزیزمون حامد پروشانی لطف کنن راهنمایی و حتی اجرا کنن ، خیلی ممنون می شم.
البته فکر کنم خیلی ها می گن که این کار آخرش ول می شه ، من این عقیده رو اصلا ندارم. چون خودم واقعا علاقه دارم.
هزینه ها هم کم کم جور می شه.
در مورد میکروکنترلر هم باید بگم خیلی اطلاع ندارم ولی کتاب خریدم دارم مطالعه می کنم و بهتره شما هم من رو راهنمایی کنید تا سریع تر به جایی برسم.
در ضمن نون هم اونقدر امنیت لازم نداره و نیازی به رمز گذاری نیست. مثلا فقط کارت که خورد دیگه بتونی راحت با انتخاب تعداد نان و قیمت هم که به طور اتوماتیک می نویسه ، و پول هم از قبل باید در کارت باشه. این قسمت کارتش. در ضمن طرح جامعش که قراره من با استفاده از یک کتاب با نام اختراع ( برای بچه هاست ولی از جدول زمانبندیش استفاده می کنم ) استفاده کنم.
و اگر قرار باشه که نون تازه پخته بشه ، باید گرمکن رو برداریم ، ولی اینکه نون رو گرم کنیم ، خیلی بهتره. همچنین چون مصرف نون بالاست ، یک روز نون تو جعبه نمی مونه و اگه موند می دیم به نون خشکی ها و ... . خلاصه مسئله اصلی نگهداری از نون نیست.
کمی هم اگه دوستان اطلاع داشته باشند ، در مورد قیمت ها و ... بنویسن ولی بیشتر بحث میدوارم رو طرح و چگونگی انجام اون باشه.
دوستان هر ایده ای که دارید ، حتما بنویسید . و دوست عزیزمون احسان محمودی لینکی که دادن در مورد کارخانه های نانپزی داده بودند ، به امر نیاز زیاد مردم به نان و پخش نان اشاره داشته که ما را در این راستا در مورد این ایده تشویق می کند. :applause:

[Hamed Prooshani]

پاسخ : "عابر نانوا" مرتبط با تاپیک بانک ایده

سلام :

راستش خیلی از شما تعجب کردم ! :eek:

خوب از نظر کارت و LCD هم دوست عزیزمون حامد پروشانی لطف کنن راهنمایی و حتی اجرا کنن ، خیلی ممنون می شم.

دوست عزیز من چی رو اجرا کنم !؟!؟!
چشم اجرا می کنم ! اما چی رو ؟
هنوز طرحی نوشته نشده ! برنامه ریزی نشده ! بدون برنامه و طرح من چی رو اجرا کنم آخه !

خواهش میکنم یکم حرفه ای تر به انجام پروژه ها نگاه کنید !
این روش برای روزنامه دیواری خوبه ! ما داریم از یک پروژه اتوماسیون صحبت می کنیم !

منظورم این نیست که اینکار رو نکنیم ! فقط میگم یکمی مطالعه یکمی تحقیق !
حالا دلیل نمیشه که چون ایده طرح مناسبه و دوستان حاضر به همکاری هستند دل رو بزنیم به دریا !
خیر ! اول باید حسابی تحقیق کرد !
در مورد خیلی چیزا !
حتی برای ساخت نمونه اولیه

موفق باشید

[vahid-elect]

پاسخ : "عابر نانوا" مرتبط با تاپیک بانک ایده

البته تو تالار سایتم هم نوشتم که اگه اینجا مشکلی پیش اومد بشه اونجا ادامه داد.ولی اینجا هم من در خدمتتون هستم.آدرس تاپیک :
http://www.pcmodern.ir/index.php?option=com_fireboard&Itemid=37&f unc=view&catid=68&id=70#70
در ضمن این لینک بخاطر تبلیغات نیست. چون برای تبلیغات تو امضا دارم که اینجا احتیاجی نیست.( گفتم که نگید تبلیغ می کنم )

سلام :

راستش خیلی از شما تعجب کردم ! :eek:



دوست عزیز من چی رو اجرا کنم !؟!؟!
چشم اجرا می کنم ! اما چی رو ؟
هنوز طرحی نوشته نشده ! برنامه ریزی نشده ! بدون برنامه و طرح من چی رو اجرا کنم آخه !

خواهش میکنم یکم حرفه ای تر به انجام پروژه ها نگاه کنید !
این روش برای روزنامه دیواری خوبه ! ما داریم از یک پروژه اتوماسیون صحبت می کنیم !

منظورم این نیست که اینکار رو نکنیم ! فقط میگم یکمی مطالعه یکمی تحقیق !
حالا دلیل نمیشه که چون ایده طرح مناسبه و دوستان حاضر به همکاری هستند دل رو بزنیم به دریا !
خیر ! اول باید حسابی تحقیق کرد !
در مورد خیلی چیزا !
حتی برای ساخت نمونه اولیه

موفق باشید

ببخشید . شما منظور من رو اشتباهی فهمیدید. منظورم اینه که وقتی شروع به کار شد ، شما هم می تونید با ما همکاری کنید و ما از شما استفاده کنیم ، که این لطف بزرگیه که در حق ما می کنید. منظورم الان نیست. فقط خواستم تقسیم کار بکنم. باز هم بخاطر اینکه نوشتم واضح نبوده پوزش می طلبم.
سعی می کنم ، بتونم قسمت های پیشنهادی دوستان هم سه بعدی بسازم.( ولی چشمم آب نمی خوره که بشه نون پختنش رو هم انجام داد )

[khajehjafari]

پاسخ : "عابر نانوا" مرتبط با تاپیک بانک ایده

به نام خدا

سلام
قسمت پخت اتوماتیک نان قبلا طراحی و ساخته شده و اصلا نیازی به طراحی مجددو ساخت نداره
همون نون فتو کپی های معروف که البته این روزها کمتر شده یک دستگاه فول اتوماتیکه که اگر درست
بگم فقط با آب و آرد و برق و نمک تغذیه میشه و نون تحویل میده. البته ممکنه با دیدی مهندسی بهش
نگاه کنیم احتیاج به تغییرات کمی داشته باشه ولی کلیتش رو خیالت راحت باشه. حتی اگر هم نخوایم
تغییرش بدیم به همون صورت قابل استفاده هست.
همونطور که گفتی مسئله امنیت خیلی مطرح نیست هرچند تا حدی نیاز به فکر داره ولی چون مواد
غذایی هست باید حتما مسئله بهداشت و تازگی مواد غذایی و جلب اطمینان مشتری رو مد نظر داشت.
مثلا سیستمی که برای کارهاش و منوهاش lcd داره شاید با کمترین هزینه ای بتونه با یک دوربین کوچیک
اتفاقات مراحل پخت رو یک گوشه نشون بده تا خیال مردم راحت باشه.
مسئله بعدی اینه که در سیستم پختی که من ازش نام بردم دستگاه همینطوری مدام کار میکنه ولی
احتمالا نیاز هست که ما طوری تغییرش بدیم که هر موقع مشتری داشت کار کنه تا انرژی هدر نره
و طرح مقرون به صرفه باشه. ولی این رو هم باید مد نظر داشت که مشتری نباید یک ربع منتظر داغ
شدن فر پخت بشه!! به هر حال مسایل زیاده ولی همش سهل الوصول و قابل اجرا. فقط یک مدیریت
پروژه خوب میخواد.
من فکر میکنم برای سیستم یک Work Flow استخراج کنی و از ورودی تا خروجی رو ماژول ماژول کنی
و ورودی و خروجیهای هر ماژول رو مشخص کنی. بعد هر ماژول رو با داکیومنت فنی بدی به یک گروه یا
نفر تا روش کار کنه و کاری به جزئیات ماژولهای دیگه نداشته باشه. البته گروه راجع به کلیات کار
با هم صحبت میکنند تا کار به سرانجام برسه.

حسین خواجه جعفری

[vahid-elect]

پاسخ : "عابر نانوا" مرتبط با تاپیک بانک ایده

هم چنان منتظر نظراتتون هستم. :agree:

[vahid-elect]

پاسخ : "عابر نانوا" مرتبط با تاپیک بانک ایده

کسی نظری نداره. در مورد LCD کسی می تونه طراحی کنه؟
آیا کسی با LCD رنگی کار کرده؟
در ضمن اطلاعات کارت ها به نظر شما کجا باید ذخیره بشه؟
این ها همش سوالاتی هستش که جای بحث داره

[Hamed Prooshani]

پاسخ : "عابر نانوا" مرتبط با تاپیک بانک ایده

سلام :

وحید جان مشکل الان کارت و LCD نیست !
اونا با من ، شما پی کارهای دیگه باشید :agree:

موفق باشید

[magician]

پاسخ : "عابر نانوا" مرتبط با تاپیک بانک ایده

سلام :

وحید جان مشکل الان کارت و LCD نیست !
اونا با من ، شما پی کارهای دیگه باشید :agree:

موفق باشید

دقیقاً!
فکر کنم اگه یه خورده کلی تر به این پروژه نگاه کنی بهتر باشه. این جور کار ها رو مثل lcd و کنترل قطعات و .... رو خیلی ها اینجا می تونن انجام بدن. فکر کنم بهتره اول به نحوه اجرایی کردن پروژه فکر کنی. که اصلاً اینو کجا نصب کنی. نونش رو از کجا بیاری ... اصلاً بپزی یا اینکه به صورت آماده بذاری تو دستگاه و ... برای ساختنش هم باید اول از المان های مکانیکی شروع کنی. کنترلش نباید کار سختی باشه!