ورود به حساب ثبت نام جدید فراموشی کلمه عبور
برای ورود به حساب کاربری خود، نام کاربری و کلمه عبورتان را در زیر وارد کرده و روی «ورود به سایت» کلیک کنید.





اگر فرم ثبت نام برای شما نمایش داده نمی‌شود، اینجا را کلیک کنید.









اگر فرم بازیابی کلمه عبور برای شما نمایش داده نمی‌شود، اینجا را کلیک کنید.





کاربران برچسب زده شده

نمایش نتایج: از 1 به 9 از 9
  1. #1
    2016/02/06
    13
    0

    سوال در مورد عملکرد ماکروویو خانگی

    سلام خدمت تمامی مهندسین و کاربران محترم و عزیز سایت تخصصی برق و الکترونیک
    وقتتون بخیر

    راستش من مقدار کمی روی ماکرویو های خانگی و چگونگی عملکردشون مطالعه کردم و سوالی برام بوجود اومده

    طبق مطالبی که توی اینترنت موجود هست ماکرویو های خانگی با ایجاد امواجی باعث پخته شدن غذا میشن
    این امواج توسط آب، چربی، شکر و چیزهایی مثل اون جذب میشه و باعث ارتعاش مولکول ها میشه و به واسطه ی همین ارتعاش و اصطحکاک بوجود اومده حرارت تولید میشه و ...
    اما امواج ماکرویو از چیزهایی مثل شیشه، پلاستیک، کاغذ و ... عبور می کنه بدون اینکه تاثیر خاصی روی اون ماده بذاره (یعنی گرمش نمیکه)
    از طرف دیگه فلز توانایی اینو داره که امواج رو برگردونه و مثل آینه برای امواج عمل میکنه و برای همین هست که دیواره ی ماکرویو رو از فلز می سازن و همینطور روی در شیشه ای ماکرویو هم از فلز بصورت مش های نازک (شبکه ای) استفاده می کنن.
    اما برام جالب بود که وقتی کاغذ فویل آلومینیومی رو که درون ماکرو ویو قرار میدیم گرم میشه!!! و حتی آتیش میگیره

    اما سوالاتی که برام پیش اومده در این بخش اینه که:

    مگه کاغذ فویل خودش از جنس فلز نیست؟ پس چرا درجه حرارتش بالا میره و آتیش میگیره؟
    آیا بخاطر نازکی کاغذ فویل این اتفاق میفته؟
    اگه به خاطر نازکیش هست که آتیش میگیره،ماده ی فلزی دیگه ای (مثلا سیم های رشته ای مسی که اونهام خیلی نازک هستن) هم میتونه این خصوصیت رو داشته باشه که وقتی درون ماکرو ویو قرار میگیره دماش بره بالا؟

    پیشاپیش ممنونم از نظراتتون
  2. #2
    2013/07/08
    اصفهان
    696
    542

    پاسخ : سوال در مورد عملکرد ماکروویو خانگی

    نقل قول نوشته اصلی توسط .MHMD.
    سلام خدمت تمامی مهندسین و کاربران محترم و عزیز سایت تخصصی برق و الکترونیک
    وقتتون بخیر

    راستش من مقدار کمی روی ماکرویو های خانگی و چگونگی عملکردشون مطالعه کردم و سوالی برام بوجود اومده

    طبق مطالبی که توی اینترنت موجود هست ماکرویو های خانگی با ایجاد امواجی باعث پخته شدن غذا میشن
    این امواج توسط آب، چربی، شکر و چیزهایی مثل اون جذب میشه و باعث ارتعاش مولکول ها میشه و به واسطه ی همین ارتعاش و اصطحکاک بوجود اومده حرارت تولید میشه و ...
    اما امواج ماکرویو از چیزهایی مثل شیشه، پلاستیک، کاغذ و ... عبور می کنه بدون اینکه تاثیر خاصی روی اون ماده بذاره (یعنی گرمش نمیکه)
    از طرف دیگه فلز توانایی اینو داره که امواج رو برگردونه و مثل آینه برای امواج عمل میکنه و برای همین هست که دیواره ی ماکرویو رو از فلز می سازن و همینطور روی در شیشه ای ماکرویو هم از فلز بصورت مش های نازک (شبکه ای) استفاده می کنن.
    اما برام جالب بود که وقتی کاغذ فویل آلومینیومی رو که درون ماکرو ویو قرار میدیم گرم میشه!!! و حتی آتیش میگیره

    اما سوالاتی که برام پیش اومده در این بخش اینه که:

    مگه کاغذ فویل خودش از جنس فلز نیست؟ پس چرا درجه حرارتش بالا میره و آتیش میگیره؟
    آیا بخاطر نازکی کاغذ فویل این اتفاق میفته؟
    اگه به خاطر نازکیش هست که آتیش میگیره،ماده ی فلزی دیگه ای (مثلا سیم های رشته ای مسی که اونهام خیلی نازک هستن) هم میتونه این خصوصیت رو داشته باشه که وقتی درون ماکرو ویو قرار میگیره دماش بره بالا؟

    پیشاپیش ممنونم از نظراتتون
    مکانیسم عملکرد امواج رادیوئی تولید شده توسط مگنترون موجود در اجاقهای مایکروفر، بر اساس تنظیم فرکانس موج رادیوئی پر توان، روی فرکانس تشدید چرخش ذاتی مولکولهای «آب» است(تمام اتمها و مولکولها، در دمای بالاتر از صفر مطلق، به طور طبیعی، اشکال مختلفی از جنبش و چرخش دارند). در واقع بخش زیادی از مواد غذائی را آب تشکیل می دهد و بر اثر این تحریک بیرونی، ماده غذائی از درون، شروع به ایجاد گرما می کند.
    البته این موضوع به آن مفهوم نیست که این امواج قوی و متمرکز، مطلقا روی هیچ نوع مولکول دیگری به جز آب تاثیر نمی گذارند بلکه در اثر انرژی رادیوئی، چرخشهای درون مولکولی در مورد سایر انواع مواد هم ممکن است کم و بیش رخ دهد.
  3. #3
    2016/02/06
    13
    0

    پاسخ : سوال در مورد عملکرد ماکروویو خانگی

    نقل قول نوشته اصلی توسط مهندس نوآور
    مکانیسم عملکرد امواج رادیوئی تولید شده توسط مگنترون موجود در اجاقهای مایکروفر، بر اساس تنظیم فرکانس موج رادیوئی پر توان، روی فرکانس تشدید چرخش ذاتی مولکولهای «آب» است(تمام اتمها و مولکولها، در دمای بالاتر از صفر مطلق، به طور طبیعی، اشکال مختلفی از جنبش و چرخش دارند). در واقع بخش زیادی از مواد غذائی را آب تشکیل می دهد و بر اثر این تحریک بیرونی، ماده غذائی از درون، شروع به ایجاد گرما می کند.
    البته این موضوع به آن مفهوم نیست که این امواج قوی و متمرکز، مطلقا روی هیچ نوع مولکول دیگری به جز آب تاثیر نمی گذارند بلکه در اثر انرژی رادیوئی، چرخشهای درون مولکولی در مورد سایر انواع مواد هم ممکن است کم و بیش رخ دهد.
    ممنونم بابت پاسخگوییتون
    یعنی می فرمائید گرم شدن و آتیش گرفتن کاغذ فویل آلومینیومی هم بخاطر مکانیسمی مشابه مکانیسم گرم شدن مواد دارای آب هست؟
  4. #4
    2013/07/08
    اصفهان
    696
    542

    پاسخ : سوال در مورد عملکرد ماکروویو خانگی

    نقل قول نوشته اصلی توسط .MHMD.
    ممنونم بابت پاسخگوییتون
    یعنی می فرمائید گرم شدن و آتیش گرفتن کاغذ فویل آلومینیومی هم بخاطر مکانیسمی مشابه مکانیسم گرم شدن مواد دارای آب هست؟
    تا جائی که می دانم بله، چون مکانیسم دیگری نمی توان برای آن متصور شد.
  5. #5
    2016/02/06
    13
    0

    پاسخ : سوال در مورد عملکرد ماکروویو خانگی

    نقل قول نوشته اصلی توسط مهندس نوآور
    تا جائی که می دانم بله، چون مکانیسم دیگری نمی توان برای آن متصور شد.
    شما جسم رسانای دیگه ای رو هم میشناسید که مشابه فویل عمل کنه؟
  6. #6
    2009/12/26
    1,732
    265

    پاسخ : سوال در مورد عملکرد ماکروویو خانگی

    نقل قول نوشته اصلی توسط .MHMD.
    شما جسم رسانای دیگه ای رو هم میشناسید که مشابه فویل عمل کنه؟
    توضیحات دوستمون اقای نواور در مورد مولکولهای قطبی و اب و مگنترون درست بود!
    ولی علت اتش گرفتن یا دقیقتر آرک زدن فویل چیز دیگری است در واقع هر فلزی رو شما به صورت صفحه ی نازک و حتما مچاله شده بذارید داخل مایکرو فر همین اتفاق میفته!
    یا اگر همون فویل رو بدون مچاله شدن و صاف در داخل مایکرو فر بذارید این اتفاق نمیفته مگر در گوشه های تیز!
    ولی امواج مایکروویو با فرکانس 2.4 گیگاهرتز به فویل برخورد میکنه منجر میشه نواحی و جریانهای محلی در داخل فویل ایجاد بشه و باعث اختلاف پتانسیل در سطح فویل میشه و اگر فویل مچاله باشه الکترونها در نواحی نوک تیز جمع شده و در نواحی صاف تر یا بدنه ی دستگاه بار مخالف تحمع میکنه و چون این اتفاق خیلی سریع انجام میشه باعث میشه آرک های شدید بزنه! که شما تصور کنید داره اتش میگیره!
    در واقع اگر مگنترون رو در بیارید و یه سیم نازک به انتن اون وصل کنید انتن اتش میگیره و نور ساطع میکنه به علت نوک تیز بودن!
    در مورد امواج تراهرتزی و بالا تر هم همینطوره اگر فرکانس بالاتر بره امکان تشعش نور از انتن وجود داره در توانهای بالاتر!!!
    ---
    پس جواب سوال اول شما در مورد نانو ذرات منفی هست این امواج نانو ذرات رو تحت تاثیر قرار نمیدن مخصوصا به صورت محصور!

  7. #7
    2016/02/06
    13
    0

    پاسخ : سوال در مورد عملکرد ماکروویو خانگی

    نقل قول نوشته اصلی توسط voyager2020
    توضیحات دوستمون اقای نواور در مورد مولکولهای قطبی و اب و مگنترون درست بود!
    ولی علت اتش گرفتن یا دقیقتر آرک زدن فویل چیز دیگری است در واقع هر فلزی رو شما به صورت صفحه ی نازک و حتما مچاله شده بذارید داخل مایکرو فر همین اتفاق میفته!
    یا اگر همون فویل رو بدون مچاله شدن و صاف در داخل مایکرو فر بذارید این اتفاق نمیفته مگر در گوشه های تیز!
    ولی امواج مایکروویو با فرکانس 2.4 گیگاهرتز به فویل برخورد میکنه منجر میشه نواحی و جریانهای محلی در داخل فویل ایجاد بشه و باعث اختلاف پتانسیل در سطح فویل میشه و اگر فویل مچاله باشه الکترونها در نواحی نوک تیز جمع شده و در نواحی صاف تر یا بدنه ی دستگاه بار مخالف تحمع میکنه و چون این اتفاق خیلی سریع انجام میشه باعث میشه آرک های شدید بزنه! که شما تصور کنید داره اتش میگیره!
    در واقع اگر مگنترون رو در بیارید و یه سیم نازک به انتن اون وصل کنید انتن اتش میگیره و نور ساطع میکنه به علت نوک تیز بودن!
    در مورد امواج تراهرتزی و بالا تر هم همینطوره اگر فرکانس بالاتر بره امکان تشعش نور از انتن وجود داره در توانهای بالاتر!!!
    ---
    پس جواب سوال اول شما در مورد نانو ذرات منفی هست این امواج نانو ذرات رو تحت تاثیر قرار نمیدن مخصوصا به صورت محصور!
    یعنی می فرمائید فویل فقط جرقه میزنه و گرم نمیشه؟
    یا این جرقه زدن همراه با تولید حرارت هم هست

    این متن رو مشاهده بفرمائید:

    In some situations, metal placed inside a microwave can become very hot. Some microwavable soups and pies are packaged with a thin metallic layer under a non-metallic lid, so the food trapped against the metal browns nicely.


    که اشاره داره به گرم شدن فلز درون ماکروویو!!!
  8. #8
    2009/12/26
    1,732
    265

    پاسخ : سوال در مورد عملکرد ماکروویو خانگی

    ارک داریم تا ارک! توان مگنترون مایکروفر حدود 2 تا 3 کیلو ولت امپر هست ارکی در این توان باعث ذوب فلز هم میشه چه برسه به گرم شدن ! مثل ارکی که در الکترود جوشکاری اتفاق میفته!
    ولی علت اون اتشی که میبینید حرارت نیست بلکه ارک هست اونم به علت تجمع بارهای الکتریکی و فقط در فلزات نازک میتونه این اتفاق بیفته اون هم وقتی مسطح و حالت مچاله داشته باشه که نقاط نوک تیز و... داشته باشه
    به عنوان مثال اگر مفتول الومینیومی یا مسی یا هر فلزی داخل مایکروفر بذارید این اتفاق نمیفته یا خیلی به سختی و فقط در دو انتهای مفتول ممکنه دیده بشه
  9. #9
    2016/02/06
    13
    0

    پاسخ : سوال در مورد عملکرد ماکروویو خانگی

    نقل قول نوشته اصلی توسط voyager2020
    ارک داریم تا ارک! توان مگنترون مایکروفر حدود 2 تا 3 کیلو ولت امپر هست ارکی در این توان باعث ذوب فلز هم میشه چه برسه به گرم شدن ! مثل ارکی که در الکترود جوشکاری اتفاق میفته!
    ولی علت اون اتشی که میبینید حرارت نیست بلکه ارک هست اونم به علت تجمع بارهای الکتریکی و فقط در فلزات نازک میتونه این اتفاق بیفته اون هم وقتی مسطح و حالت مچاله داشته باشه که نقاط نوک تیز و... داشته باشه
    به عنوان مثال اگر مفتول الومینیومی یا مسی یا هر فلزی داخل مایکروفر بذارید این اتفاق نمیفته یا خیلی به سختی و فقط در دو انتهای مفتول ممکنه دیده بشه
    واقعا ممنونم بابت راهنمایی مفیدتون @};- @};-

    شما جسم دو قطبی ای رو میشناسین که وقتی تحت امواج ماکروویو قرار میگیره به سرعت گرم بشه و دماشم خیلی بالا بره؟
نمایش نتایج: از 1 به 9 از 9

موضوعات مشابه

  1. سوال در مورد عملکرد خودکار ای سی
    توسط real_ahmadi در انجمن میکروکنترلرهای AVR
    پاسخ: 3
    آخرين نوشته: 2017/09/17, 06:48
  2. سوال در مورد ماکروویو (هزینه ساخت + عملکرد)
    توسط .MHMD. در انجمن مباحث علمی عمومی
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 2016/04/12, 10:27
  3. سوال در مورد نحوه عملکرد transmission gate گیت عبور
    توسط saeidmo در انجمن مدار هاي ديجيتال
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 2016/01/05, 23:47
  4. سوال در مورد عملکرد گیت های منطقی(ساده اما مهم)
    توسط Peer در انجمن مدار هاي ديجيتال
    پاسخ: 4
    آخرين نوشته: 2015/07/09, 03:59
  5. گوشی تلفن خانگی چطوری کار میکنه(سوال)
    توسط milad-admin در انجمن مدارهاي مخابراتي
    پاسخ: 4
    آخرين نوشته: 2014/09/22, 19:30

کلمات کلیدی این موضوع

علاقه مندي ها (Bookmarks)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •