ورود به حساب ثبت نام جدید فراموشی کلمه عبور
برای ورود به حساب کاربری خود، نام کاربری و کلمه عبورتان را در زیر وارد کرده و روی «ورود به سایت» کلیک کنید.





اگر فرم ثبت نام برای شما نمایش داده نمی‌شود، اینجا را کلیک کنید.









اگر فرم بازیابی کلمه عبور برای شما نمایش داده نمی‌شود، اینجا را کلیک کنید.





کاربران برچسب زده شده

نمایش نتایج: از 1 به 3 از 3
  1. #1
    2011/08/10
    424
    40

    دستگاه خشک کن انجیر چگونه کار میکند؟

    سلام
    دوستان کسی در مورد دستگاه خشک کن انجیر چیزی میدونه که مستند باشه؟ چون انجیر ها بازاری همشون یک رنگ هستند و انجیر های وارداتی ترکیه هم
    بزرگ واونجاهم پهن شده ویگ رنگ هستند ولی در حالت عادی اگه بخوای یک انجیره تازه ورسیده رو خشک کنید فاسد میشه و رنگش سیاه میشه
    هرکی اطلاعات تاکید میکنم مستندی داشته باشه یه راهنمایی بکنه که آیا میشه یه مینی خشک کن خانگی ساخت؟
  2. #2
    2011/08/10
    424
    40

    پاسخ : دستگاه خشک کن انجیر چگونه کار میکند؟

    کسی اطلاعاتی نداره؟
  3. #3
    2014/10/12
    تهران - تهران پارس
    2,739
    2,477

    پاسخ : دستگاه خشک کن انجیر چگونه کار میکند؟

    نقل قول نوشته اصلی توسط mahdi210

    مهمان عزیز شما حق دیدن لینک ها را ندارید

    عضویت

    سلام
    دوستان کسی در مورد دستگاه خشک کن انجیر چیزی میدونه که مستند باشه؟ چون انجیر ها بازاری همشون یک رنگ هستند و انجیر های وارداتی ترکیه هم
    بزرگ واونجاهم پهن شده ویگ رنگ هستند ولی در حالت عادی اگه بخوای یک انجیره تازه ورسیده رو خشک کنید فاسد میشه و رنگش سیاه میشه
    هرکی اطلاعات تاکید میکنم مستندی داشته باشه یه راهنمایی بکنه که آیا میشه یه مینی خشک کن خانگی ساخت؟

    مهمان عزیز شما حق دیدن لینک ها را ندارید

    عضویت



    انجیر سرشار از مواد معدنی مغذی شامل آهن، کلسیم و پتاسیم است. انجیر فیبر هایی از هر دو نوع حلال و غیر حلال دارد که میزان فیبر در انجیر از میوه ها یا سبزیجات دیگر بیشتر است. انجیر میان وعده سالمی است که سدیم، کلسترول و چربی ندارد. اگرچه به نظر می رسد انجیر نوعی میوه باشد ولی در واقع گل تغییر شکل یافته است، که دانه های خوراکی دارد. با خشک کردن صحیح انجیر می توانید مواد مغذی و شیرینی اش را تا ماهها حفظ کند. انجیر جایگزین خوبی برای قندی است که همراه چای خورده می شود. در این مقاله چند روش خشک کردن انجیر، مختصرا توضیح داده می شود.

    مهمان عزیز شما حق دیدن لینک ها را ندارید

    عضویت

    خشک کردن انجیر با نور خورشید

    • انجیرهای کاملا رسیده را با آب بشویید. بهترین نشانه انجیر رسیده زمانی است که از روی درخت به زمین می افتد.
    • انجیر را از وسط ساقه ببرید تا کمی از ساقه به انجیر متصل باشد.
    • آنها را روی صفحه مشبک توری به یک جهت بخوابانید.
    • توری محتوی انجیر را در جایی که نور مستقیم خورشید بتابد قرار دهید. حتی روی ماشینی که در آفتاب پارک شده نیز می توانید بگذارید.
    • روی انجیر را با یک پارچه توری سفید بپوشانید تا حشرات روی آن ننشیند.
    • اجازه دهید انجیرها 2 تا 3 روز کامل در مقابل نور آفتاب قرار گیرد، با تاریک شدن هوا آنها را به داخل منزل آورید و دوباره با تابش آفتاب صبح به بیرون منتقل کنید. وقتی سطح خارجی انجیر کاملا خشک و چروکیده شد همچنین هیچ شیره و تری ای در انجیر باقی نماند، انجیر خشک آماده است.

    خشک کردن انجیر با فر گاز یا آون

    • فر را از قبل گرم کنید و دمای فر را روی 140 درجه فارنهایت یا 60درجه سانتیگراد قرار دهید.
    • انجیر را کاملا با آب بشویید.
    • ضربه آرامی روی انجیرها بزنید تا هم آب آن کشیده شود و هم ساقه های بلند جدا شده و فقط کمی ساقه به آنها متصل باشد.
    • روی صفحه مشبکی قرار داده و داخل فر بگذارید.
    • درب فر را کمی باز بگذارید تا رطوبت انجیر از فر خارج شود چرا که انجیر نبایستی خیلی داغ و پخته شود بلکه باید خشک شود.
    • هر چند وقت انجیر ها را بچرخانید و پشت و رو کنید.
    • به مدت 15 تا 36 ساعت در فر گاز بماند تا حالت چروکیده پیدا کند و شیره داخلش خشک شود. اگر امکان ندارد که فر یا آون طولانی مدت روشن باشد می توانید برای 8 ساعت آن را خاموش کنید.

    ذخیره و نگهداری انجیر خشک
    انجیر خشک را در ظرفی درب بسته قرار دهید که هوا جریان نیابد. همچنین می توانید آنها را بسته بندی و در فریزر نگهداری کنید.
    اگر انجیر خشک به موقع و درست انبار و ذخیره شود تقریبا 18 تا 24 ماه قابل نگهداری است.
    روشهای دیگر خشک کردن انجیر

    • خشک کردن انجیر در کارخانه ها: در کارخانه ها معمولا از مواد خشک کننده استفاده می کنند تا آب میوه یا آب خوراکی ها را بگیرند.
    • خشک کردن انجیر شیرین: قبل از اینکه انجیر را خشک کنید 1 فنجان شکر را در 3 فنجان آب حل کنید و بگذارید بجوشد و به قوام بیاید. انجیرها را به آّب شکر اضافه کنید و اجازه دهید 10 دقیقه آهسته بجوشد. سپس انجیرها را از آب خارج کرده و به روش آفتاب یا با فر یا آون خشک کنید.

    چند گرم انجیر تازه چقدر انجیر خشک می دهد؟
    مد نظر داشته باشید که از هر 1300 گرم انجیر تازه تقریبا برابر 400 گرم انجیر خشک حاصل می شود.



    علم را در آزمایشگاه باید یاد گرفت نه در دانشگاه
    نابغه بودن 99 درصد با پشتکار و یک درصد با الهام است. (ادیسون)
نمایش نتایج: از 1 به 3 از 3

موضوعات مشابه

  1. فیلتر دیجیتال چیست و چگونه کار میکند؟
    توسط elika68 در انجمن مدارهاي مخابراتي
    پاسخ: 3
    آخرين نوشته: 2012/06/30, 19:45
  2. پ امپ چگونه کار میکند؟؟
    توسط mapmap در انجمن مدارهای آنالوگ و مدارهای مجتمع
    پاسخ: 6
    آخرين نوشته: 2011/01/13, 13:56
  3. FAT چگونه کار میکند
    توسط alitaroosheh در انجمن میکروکنترلرهای AVR
    پاسخ: 10
    آخرين نوشته: 2010/07/31, 19:36
  4. Bios چگونه کار میکند؟
    توسط hosein-eghbali در انجمن كامپيوتر ، اينترنت و علوم مرتبط
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 2009/04/02, 01:25
  5. Caller ID چست و چگونه کار میکند
    توسط iranieee در انجمن مدار هاي ديجيتال
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 2007/05/31, 17:00

کلمات کلیدی این موضوع

علاقه مندي ها (Bookmarks)

علاقه مندي ها (Bookmarks)

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •